ダーリンフルーツとダーウィンライフ

結婚後、 ダーリンにお願いしたことは: 毎朝、フルーツジュースをつくってほしい! 日々のジュースについてと ジュースで始まる日々とごはんについて のブログ

昨日の晩御飯 なすとトマトのグラタン

昨日の晩御飯

なすとトマトのグラタン

グラタンと言っても、ソースは無し。オレンジページのサイトのレシピ。

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炒めた玉ねぎに、お肉屋さんで買った95%FAT FREEの牛挽肉・ナツメグ

ゴーダチーズ、

炒めた玉ねぎと牛ひき肉、

焼き色をつけたなす、

種を取って焼いたトマト、

同じくなす、トマト、なす、トマト、

ゴーダチーズを順に重ねて

オーブンで焼きました。

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たっぷりのなすとトマトがとろ~りとするので

ソースがなくても十分に美味しい!

それに、チーズを入れているのは牛肉の間と、トップだけなので

チーズのかかっていないトロトロなす&トマトと、カリカリチーズの部分が

しつこくなく、ずっと食べられそう

なす5本に、トマト4個使いました。野菜グラタン美味しい。