ダーリンフルーツとダーウィンライフ

結婚後、 ダーリンにお願いしたことは: 毎朝、フルーツジュースをつくってほしい! 日々のジュースについてと ジュースで始まる日々とごはんについて のブログ

昨日の晩御飯「シャンドン赤、鶏つくね、ケールのスープetc etc」

昨日はシャンドンの赤に初挑戦

PINOT・NOIRをメインとして、SHIRAZも入っています

思ったよりも甘みが強くて、軽めの味でした

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料理の本を見ていて、ダーリンが興味津々だった、鶏つくねを作りました

しょうゆ・酒・みりん・砂糖・片栗粉・卵黄の組み合わせのたれで、

しっかり鶏つくねの味になりました

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お供

アボカドとサラミのクーリ  ブラックオリーブを買い忘れてしまった

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ケールの茎を大量に&残りの葉っぱを入れて

パルミジャーノも入れて、トスカーナ風のつもりスープ

今日もケールチップスを作って、大量にあったケールがすぐになくなりました

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